MERCOLEDì, 20 MAGGIO 2026 AGGIORNATO ALLE 18:17



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GUSTO24


Sapevi che la pizza di cui tutti parlano viene da Tokyo e somiglia alla margherita?

Anche i grandi esperti di pizza, compresi quelli italiani, ne riconoscono la qualità. Ecco quali sono le differenze con la nostra margherita: il rigore della cultura giapponese è un marchio di garanzia su questa invenzione. Dal sale di Okinawa, alla cottura e alla lievitazione, fino alla lavorazione sul cornicione e il ricorso ai trucioli

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